O mercado de alimentação é um dos queridinhos dos investidores e empreendedores. Com razão, já que movimenta bilhões de reais todos os anos.
Mas em tempos de Covid-19, como está o setor? Quais são as tendências para o mercado no pós-pandemia? Vale a pena investir em uma franquia de alimentos?
Vamos falar sobre tudo isso neste artigo. Confira!
De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o mercado de franquias teve um crescimento de 13,9% nos últimos 12 meses, faturando cerca de 188 milhões de reais.
Porém, você deve estar se perguntando: “Tá, e no cenário de pandemia?”
Não vamos mentir para você. Com as medidas restritivas trazidas pelo novo coronavírus, houve uma queda no faturamento do setor, assim como em quase todos os outros.
Mas, por outro lado, os sinais de recuperação vieram rápido. No quarto trimestre de 2020, o setor de franquias já teve desempenho semelhante ao cenário pré-Covid.
No primeiro trimestre de 2022, o setor segue se recuperando cada vez mais, marcando um crescimento de 8,8% em faturamento (R$ 43,380 bilhões) somente nesses três meses iniciais.
Aliás, analisando dados do estudo do Sebrae, já faz um tempo que as franquias possuem uma taxa de mortalidade menor (fecham menos portas) do que as empresas comuns, justamente por receberem suporte dos franqueadores.
E o cenário para o futuro é bem animador, principalmente se falarmos em franquias do segmento de alimentação.
No mercado de alimentos, a expectativa neste cenário pós-Covid é ainda melhor!
No primeiro trimestre de 2022, o segmento de alimentação manteve um bom desempenho mesmo durante o período mais crítico da pandemia, sendo que o setor de Alimentação – Foodservice, teve um crescimento de 9,1% e o de Alimentação – Comércio e Distribuição, de 7%.
Segundo dados da consultoria Food Consulting, houve um aumento de 250% na demanda por esse tipo de serviço depois que as medidas restritivas começaram.
Aliás, quem não precisou pedir um delivery de comida durante a pandemia? Com crise ou sem crise, ninguém fica sem comer, né?!
Isso quer dizer que, mesmo com um dos cenários mais desafiadores da história, os negócios relacionados a alimentos conseguiram se reinventar e já estão saindo fortalecidos.
Vimos que o delivery de alimentos cresceu - e muito! - tanto durante os anos de pandemia quanto neste início de período pós-Covid.
Mesmo com os altos juros e inflação, o mercado de alimentação segue firme e forte, mantendo a proposta de continuar investindo em praticidade. Em resumo:
São exatamente as características que a Itália no Box tem, além de venderem seus pratos em boxes (caixinhas), que ficam prontas rapidamente e são fáceis para o cliente comer onde quiser.
Sem contar que todos os nossos colaboradores são treinados para prestarem o melhor atendimento, nada menos do que o cliente merece.
Abrir um negócio de comida exige muitos cuidados e paciência. Você precisa encontrar bons fornecedores, saber como acondicionar os produtos, treinar os funcionários, investir em divulgação, cuidar da contabilidade…
Porém, quando você investe em uma franquia com a Itália no Box, por exemplo, nós já temos o passo a passo pronto para te guiar nesse caminho rumo ao sucesso.
Para saber mais, acesse o artigo no qual contamos um pouco mais da nossa história e modelo de negócios!
Embora também tenha sofrido com os efeitos da pandemia, o mercado de alimentação já mostra claros sinais de recuperação, sendo o serviço de delivery um dos principais responsáveis pela retomada e seu uso deve continuar crescendo, mesmo no cenário pós-pandemia.
Para o empreendedor que quiser investir no setor de alimentos, a franquia Itália no Box é uma excelente escolha, principalmente por trabalhar com comida italiana, uma das preferidas dos brasileiros.
Se você quer saber mais sobre o nosso modelo de negócio e como ele pode ser vantajoso para você, entre em contato com a gente!